# تگ :

اسانس جعفری

تلفن تماس : 09120857730 - 09191425020

فروش / استعلام قیمت : اسانس جعفری

اسانس جعفری

اسانس جعفری : جعفری یکی از سبزی های خوراکی است که در انواع سوپ و غذاهای مختلف مورد استفاده است و معمولا به صورت تر و خشک مورد استفاده قرار میگیرد . گیاه جعری علفی است دو ساله که قد آن به ۶۰ الی ۷۰ سانت میرسد و برگ های سبز رنگ و معطر آن به عنوان سبزی مورد استفاده است ، جعفری در اکثر نواحی معتدل جموب شرقی آسیا ، شمال آفریقا ، آسیا و همچنین کشور غزیزمان ایران به صورت گسترده کشت می شود . جعفری گیاهی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین آ ، ویتامین سی و ویتامین کا است همچنین منبع آهن و اسید فولیک است و حاوی روغن های فرار و فلاوونوئید هاست . روغن های فرار مهم ترین جزء موجود در جعفری است که این نوع روغن را با نام های روغن ضروری یا اسانس های گیاهی نیز شناخته می شوند . در روغن های فرار جعفری ترکیباتی همون میرستیسین ، لیمونن ، آلفا توژن و الوجنول را میتوان مشاهده کرد که با غلیظ کردن این روغن عصاره ای به دست می آید که در مصارف پزشکی مورد استفاده قرار میگیرد و خواص درمانی بسیار زیادی دارد

ادامه توضیحات محصول

فروش / استعلام قیمت : اسانس ادویه

اسانس ادویه

اسانس ادویه : ادویه ماده گیاهی است که برای عطردار کردن و یا طعم دهی به غذا ها مورد استفاده قرار میگیرد ، همچنین برای مخفی کردن طعم بقیه مواد درون غذا میتوان از ادویه ها استفاده کرد ! ادویه که در فارسی به آن چاشنی گفته می شود و در هر نقطه ای از ایران ادویه خاص مصرف میشود ، به طور مثال در جنوب ایران از ادویه هایی که طبع گرم دارند بیشتر استفاده میشود و غذا ها غالبا تند هستند . درکل راز تفاوت میان غذاهای ملل متفاوت به جز طریقه پخت و مواد اولیه ، استفاده از ادویه های خاص در هر منطقه است که آنها را متمایز میکند . ادویه از مواد گیاهی مانند آویشن ، برگ بو ، فلفل ، دارچین و … ساخته میشود و نسبت ترکیب این مواد در هر نوع ادویه ای متفاوت است . ادویه ها جزء جدانشدنی در آشپزی است زیرا برخی از مواد خوراکی بوی ناخوشایندی دارند که نمیتوان آن را تحمل کرد ! با استفاده از ادویه ها مخصوصا در غذایی ایرانی از جمله خورشت ها میتوان طعم فوق العاده ای ایجاد کرد که غذا های ایرانی را متمایز کرده است . ادویه هارا می

ادامه توضیحات محصول