اسانس ترخون

اسانس ترخون : ترخون یا تلخون که نام علمی آن Artemisia dracunculus است گیاهی از خانواده کاسنی به ارتفاع نهایتا ۱۰۰ سانتی متر که برگ های ساده و سبز رنگ دارد . قسمت های مورد استفاده درگیاه ترخون همان برگ های سبز رنگ آن و سرشاخه های جوان گیاه است ، از ترخون جهت طعم دار کردن غذاها استفاده میشود و یکی از برترین این مواد ترشی شور است . ترخون بومی روسیه و آمریکای شمالی است ولی امروزه در سراسر جهان از جمله تمامی نقاط ایران به طور معمول کشت میشود . برگ های ترخون حاوی ۶۰ تا ۷۰ درصد استراگول ، ۱۵تا ۲۰درصد اوسیمن و متیل کاویاکول و مقدار ناچیزی از تانن است . ترخون منبع بسیار خوبی از آهن ، کلسیم و منیزیم است و همچنین دارای پتاسیم  ، منگنز و ویتامین آ و ث می باشد. در قدیم از ترخون به عنوان درمانی جهت درد های شکمی و افزایش اشتها استفاده میشده است و در تنظیم کردن چرخه قاعدگی بانوان کمک کننده است . دم کرده گیاه ترخون برای رفع خستگی و ارامش اعصاب موثر است و توصیه می شود افراد پیش فعال از آن استفاده کنند ترخون با تولی