اسانس سیر

اسانس سیر : سیر گیاهی فوق العاده از تیره نرگسیان با نام علمی Allium sativum است  که تا ۴۰ سانتی متر ارتفاع آن رشد میکند و گیاهی دائمی است ! قیمت های ریشه این گیاه حاوی دانه های سیر است که درون غشایی نازک ۵ الی ۱۲ حبه سیر محصور شده است . سیر خواص بسیار فراوانی دارد که به برخی از آنها اشاره کوتاهی میکنیم : درمان عفونت های تنفسی و گرفتگی های مسیر تنفسی ، برطرف کردن مشکل نفخ ، معده درد و یبوست ، مسکن به عنوان درد دندان ، درمان زگیل ها و از بین بردن بیماری های پوستی ، درمان نقرس ، رماتیسم ، بهبود آسم و تنگی نفس ، درمان خستی و بی حوصلگی و باعث بهبود روند بهسازی کبد می شود که این تنها برخی از خواص استفاده از سیر است . سیر همچنین حاوی مواد معدنی بسیاری همچون کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم ، روی و آهن است و همینطور سرشار از ویتامین های سی ، ب ۱ ، ب ۲ و ب ۳ است ! همچنین در ترکیبات سیر ماده ای به نام آلیسین موجود است که موجب ایجاد بوی خاص سیر میشود ! به آلیسین روغن سیر نیز گفته میشود . کشور عزیزمان ایران تولید